酒窖中的除濕

（酒窖中的除濕）

　　溫度及濕度控制是在葡萄酒生產、提純和保存過程中的關鍵因素。為了使產品擺放到我們的桌子上且同時保持其獨特的特性以及優(yōu)質的口感，在生產環(huán)節(jié)及儲存過程中有必要把這些變量保持在一定的范圍內。

　　雖然釀酒師一般會通過罐中集成的恒溫器來設定葡萄酒發(fā)酵時候所需的不同溫度，但針對大環(huán)境，工業(yè)除濕機的使用還是不可少的。低濕度是釀造紅酒的最佳狀態(tài)，工業(yè)除濕機能夠有效地抵抗冷凝。

　　優(yōu)質的原材料、精湛的工藝和獨特的直覺構成了生產最佳葡萄酒的基礎，酒窖的溫濕度控制也起著關鍵性作用。精準調節(jié)溫濕度水平，讓葡萄酒發(fā)酵并達到卓越的品質。濕度值都不能太高，所以在整個生產過程中，工業(yè)除濕機被越來越廣泛使用。

　　當白葡萄酒在較低溫度下自然發(fā)酵時，剩下的紅葡萄酒會發(fā)生溫度升高，因此有很高的冷凝風險。如果沒有采取任何措施來制止，就會對酒造成損害。保持濕度平衡，也避免由于軟木塞的干硬導致酒氣泄露。高性能工業(yè)除濕機是葡萄酒生產的頂級助手，為珍貴葡萄酒提供了有效的濕度保護。當發(fā)酵酒在橡木桶中老化時，濕度也需要降低。只有這樣，葡萄酒才能將水分子通過木材蒸發(fā)到空氣中，而桶里面留下的都是優(yōu)質的葡萄酒。

　　工業(yè)除濕機的使用，控制酒窖的溫濕度，更好的維護酒窖。如果環(huán)境濕度過高，酒窖頂部會形成大量霉菌，造成了酒窖的破環(huán)，潔凈環(huán)境的破壞。

　　成功的陳釀過程結束后，將濃郁的葡萄酒裝入瓶中，則需要提高靈敏度。因為優(yōu)質的葡萄酒值得A的外觀。現(xiàn)代的不干膠標簽幾乎不會粘在濕玻璃上，由于環(huán)境濕度過高容易脫落。工業(yè)除濕機營造干爽的環(huán)境，可以輕松地解決這一問題。

　　葡萄酒行業(yè)利用工業(yè)除濕機來控制環(huán)境溫濕度，營造科學的發(fā)酵與儲藏環(huán)境，以便在全球市場中獲得最佳銷量，確保產品競爭力。