（食品生產(chǎn)需要使用除濕機(jī)嗎？）
食品生產(chǎn)需要使用除濕機(jī)嗎：中國(guó)的食品安全問(wèn)題層出不窮，每年幾乎都有很大的丑聞出現(xiàn)，至于毒大米和地溝油，這已經(jīng)是老生常談，就不多說(shuō)了。去年上海一家食品生產(chǎn)企業(yè)由于向甲方提供霉?fàn)€的食品被告上法庭，今年前段時(shí)間又有30幾家餐飲企業(yè)被曝光出在湯料里發(fā)現(xiàn)罌粟成分，可見(jiàn)我國(guó)的食品安全問(wèn)題是多么的嚴(yán)重。這也就是為什么很多國(guó)人喜歡購(gòu)買(mǎi)外國(guó)食品的原因所在吧。
食品關(guān)系到人的身體健康，也不能怪國(guó)人對(duì)此大驚小怪的，畢竟我們都想活的平平安安的，而不是被食品折騰的死去活來(lái)。我國(guó)現(xiàn)在的食品行業(yè)里面這么混亂，不外乎利益作怪，只要有良知的人，是不會(huì)生產(chǎn)危害消費(fèi)者身體健康的食品的。我們都知道，安全的食品是生產(chǎn)出來(lái)的，檢測(cè)只能發(fā)現(xiàn)食品有沒(méi)有問(wèn)題，所以食品公司要嚴(yán)格按照我國(guó)的相關(guān)條例來(lái)生產(chǎn)食品，特別是對(duì)食品生產(chǎn)區(qū)域的衛(wèi)生控制更要做好。
食品出現(xiàn)變質(zhì)腐爛，是因?yàn)楸患?xì)菌感染，所以說(shuō)如何實(shí)現(xiàn)食品工業(yè)無(wú)菌生產(chǎn)，有效的保護(hù)設(shè)備和解決容易滋生霉菌的問(wèn)題就是食品生產(chǎn)企業(yè)目前亟需解決的。那么該如何在安全生產(chǎn)的道路上找到破解這個(gè)難題的方法呢？如何加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)的衛(wèi)生控制呢？
很多食品在變質(zhì)腐爛前都有一個(gè)受潮的過(guò)程，而且我們知道，很多的細(xì)菌和微生物在潮濕的環(huán)境下很容易繁殖傳播，所以要想控制好食品生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生，首先要控制好食品生產(chǎn)環(huán)境的空氣濕度，不能讓食品暴露在潮濕的環(huán)境下?？諝庵惺呛写罅康募?xì)菌和微生物的，讓食品暴露在潮濕的環(huán)境下，就為細(xì)菌、微生物接觸食品提供良好的條件，繼而為食品變質(zhì)腐爛留下埋伏，要想減少空氣中的細(xì)菌微生物的含量，那么我們要先解決潮濕。
有的人會(huì)說(shuō)了，食品不是還要經(jīng)過(guò)高溫消毒么？高溫消毒只是一部分食品控制細(xì)菌滋生的方法，還有很多的食品在包裝的時(shí)候是無(wú)法高溫消毒的，比如餅干、薯片之類(lèi)的休閑食品，怎么高溫消毒？所以我們需要把空氣中的細(xì)菌、微生物含量降低，清除潮濕，降低空氣濕度必須做好，而這個(gè)就是除濕機(jī)的拿手好戲了。
細(xì)菌微生物在空氣濕度超過(guò)70%的環(huán)境下就會(huì)大肆繁殖，所以我們只需要使用除濕機(jī)把空氣濕度降低到45%到55%的范圍內(nèi)，就能夠減少空氣中的細(xì)菌含量，就可以在一定程度上保證食品生產(chǎn)可以安全的進(jìn)行了。
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